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Como ciudad en la Gran Región, Maguncia participó en el programa de la Capital Europea de la Cultura 2007. El Teatro Estatal de Maguncia (Staatstheater Mainz) es el teatro estatal de dicha ciudad alemana.
En esta ciudad se celebran fiestas populares durante todo el año. Los habitantes de Maguncia son conocidos por su carácter abierto y su alegría de vivir, que demuestran durante las fiestas.
Maguncia es bastante conocida por sus celebraciones de carnaval, desfiles y bolas decoradas, que en el sur de Alemania se denominan Fastnacht.
El lunes de carnaval es el punto central de la campaña de los bufones y juglares. Toda la gente de Maguncia se echa a la calle y convierten la ciudad en un mar de alegres colores. El desfile del lunes de carnaval con coches con alegorías políticas, cabezudos y gigantes, bandas de música, portadores de banderas y guardia, va abriéndose camino a lo largo de una multitud que celebra y baila sin parar. Aquí, las cabezas gigantes "Schwellköpp" o "Monumentos" son auténticas obras de arte, creadas durante meses por constructores y artistas que emplean materiales como cartón, madera, papel y pintura.
Maguncia se para de cabeza, ya sea en calles, bares o salas, cantando y bailando. Es la fiesta popular por excelencia, con seis días y seis noches de duración; los disfrazados dan vueltas por una ciudad en estado de excepción.
Los estudiantes organizan el festival Open-Ohr-Festival (literalmente "Festival de la Oreja Abierta") con bandas de todo el mundo.
La Noche de San Juan es una de las fiestas mayores de Maguncia, declarada oficialmente de interés turístico internacional. En honor al hijo más ilustre de la ciudad, Johannes Gutenberg, se celebra la Johannisfest, a la que asisten cientos de miles de personas.
Tales fiestas, organizadas con las peculiaridades actuales, datan de 1968, siendo su impulsor Jockel Fuchs. Cuatro días después, la noche del 20 de junio, los grupos folclóricos se reúnen en el centro de la ciudad, en la calle Ludwigstrasse, las plazas del Mercado, Leichhof, Ballplatz y de Schiller, dando espectáculos de música y danza. La atracción principal es el bautismo de los impresores, Gautschen, desde lo alto del Johannis Mercado del Libro y el mercado del artista en el banco del Rin.
La Johannisnacht termina con los grandes fuegos artificiales sobre el Rin al atardecer del lunes.
En el romántico parque municipal y el jardín de las rosas (Rosaleda), se reúnen una vez al año a finales de agosto los que quieren gozar del vino. Con toda la familia llegan los naturales y los visitantes al mercado de vino de Maguncia para celebrar, degustar y charlar ampliamente. Aquí se traban rápidamente amistades entre los habitantes y sus visitantes.
Los grandes viticultores sirven más de 300 exquisitos vinos de la región vinícola Rheinhessen en las numerosas casetas bellamente decoradas. Estos deliciosos vinos locales se acompañan con las variadas especialidades gastronómicas de la región (véase también: Oktoberfest).
Las fiestas de octubre (Oktoberfest) de la ciudad de Maguncia, a diferencia de las que se celebran en otras localidades de Alemania, especialmente de Múnich, sólo se celebran en el barrio de Hechtsheim. La celebración, establecida en la ciudad desde 2005, se desarrolla durante 10 días, normalmente dos sábados.
Llegan a beberse 42.000 litros de cerveza Mainzer Aktien-Bier o Wiesen Bier, fabricada única y exclusivamente para la fiesta. En el consumo de cerveza puede observarse una clara tendencia al alza. También el pollo asado, las salchichas, Handkäse, Spundekäs y Brezel de cerdo son consumidas en grandes cantidades.
La Oktoberfest refleja la evolución de la historia del entretenimiento de Maguncia. <!?Nachfolger der Herbstmesse --> El número de visitantes en 2005 fue 35.000.
