El Hospital Clínico inhabilita parte de sus cocinas por la presencia de aguas residuales

Un atasco en las tuberías obligó al Hospital Clínico a cambiar los menús de los enfermos, ya que las cocinas quedaron inutilizables

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Ricardo Dominguez Sánchez
8/11/2014

Durante el día de ayer, una parte de las cocinas del Hospital Clínico de Valencia quedaron inutilizadas por unos problemas en las tuberías, según informan Las Provincias. Al parecer, el personal de servició se encontró con que aguas residuales estaban penetrando por los sumideros hasta las cocinas, donde se preparaban las comidas de los enfermos. El hospital tomó medidas rápidamente e inhabilitó las cocinas hasta que el problema se solucionara. descarga (18)

Las aguas residuales llegaron a formar charcos en el suelo y extendieron su mal olor por todas las instalaciones. El sindicato denunció la situación, alegando que los trabajadores “estaban pisando estas aguas mientras manipulaban los alimentos que van a ser consumidos por los pacientes”. La incidencia se registró en torno a las 7.30 de la mañana, y de forma inmediata se adoptaron medidas preventivas por seguridad alimentaria. Así, lograron solucionar el problema y limpiar la zona para devolver al Hospital Clínico a la normalidad.

Rápidamente se informó a las autoridades sanitarias del problema, las cuales actuaron con celeridad para cortarlo de raíz. La decisión tomada fue no utilizar las partes de cocina dañadas y cambiar el menú de los residentes, con el objetivo de servir comida ya preparada.